Mattinal
Anochecer (Veracruz - DECAF) - Tueste medio
Anochecer (Veracruz - DECAF) - Tueste medio
5.0 / 5.0
(1) 1 reseñas totales
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Anochecer es para cuando quieres el ritual del café sin el desvelo. Descafeinado con el proceso Mountain Water, conserva todo el sabor y aroma que esperas de un buen café. Disfrútalo a las 10pm sin culpa.
🌙 ¿Qué es el Mountain Water Process?
Es uno de los métodos de descafeinación más limpios del mundo: extrae la cafeína sin tocar los compuestos de sabor. Sin solventes, sin químicos.
Más sobre este café:
- Proceso: Lavado, descafeinado Mountain Water Process
- Origen: Veracruz, México
- Región: Neria, Chocamán
- Variedad: Arábica, Catimor
- Altitud: 1,300 msnm
- Notas de cata: Chocolate, caramelo y nuez
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Me enamore aun más del café cuando probé este magestuoso café veracruzano, increíble poder degustar un excelente café, a mí parecer es el mejor café de Mattinal, a mi esposa y a mi nos encanta ya que nos recuerda a un café que bebimos en Xicotepec.
No soy experto pero a mí la única "cafeína" que me ha hecho daño fue en los cafés malos, según me comentaron es por un tipo de hongo que afecta al café, pero no estoy seguro de eso.
Si está versión la hicieran sin la extracción de cafeína uff, aparte de más económica, yo sería muy feliz.