Mattinal
Amanecer (Veracruz) - Tueste medio
Amanecer (Veracruz) - Tueste medio
5.0 / 5.0
(3) 3 reseñas totales
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Amanecer es para las mañanas que quieres disfrutar de verdad. Su proceso natural, donde el grano se seca con la fruta, le da notas frutales y dulces que no encuentras en un café lavado. Una experiencia distinta, taza a taza.
✨ ¿Por qué cuesta más?
El proceso natural requiere más tiempo, cuidado y control en la finca. El resultado es un café con más complejidad y dulzura natural, ideal para métodos filtrados como V60, Chemex y Kalita donde esas notas brillan.
Más sobre este café:
- Proceso: Natural
- Origen: Veracruz, México
- Región: Sochiapa
- Finca: La Victoria
- Variedad: Arábica, Colombia y Sarchimor
- Altitud: 1,060 msnm
- Notas de cata: Chocolate, naranja, afrutado y dulce
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Muy buen café, el grano es de calidad, al molerlo te das cuenta que es homogeneo, y con gran olor, muy recomendable
El café con el que inicio mis días.
Es un gran café, una vez que pruebas café realmente de altura, no vuelves a probar esos cafés rancios del supermercado o de disque cafeterías reconocidas que venden café basura.
Tiene un sabor dulce a caramelo, aunque en esta última compra me llegó un sabor a avellana pero puede ser que el sabor sea por que estuve enfermo.
Lo seguiré comprando.
Muy rico!!! Hasta ahora es mi café favorita de sus variantes.